Самоассоциация и электрическое экранирование
Дифильные молекулы, то есть молекулы, состоящие из гидрофильных (полярных) и гидрофобных (неполярных) частей, часто имеют тенденцию ассоциироваться в водной среде.
Мицеллы часто образуются при строго определенной критической концентрации (ККМ), выше которой почти все содержащиеся в растворе молекулы объединяются в мицеллы.
Из этого вытекает, что свойства, зависящие от активности молекулярно растворенного вещества, такие как осмотическое давление и поверхностное натяжение, вряд ли будут резко меняться при концентрациях выше критической концентрации мицеллообразования, так как активность молекулярно растворенного ПАВ уже не увеличивается.Изменение коэффициента активности растворенного вещества в зависимости от концентрации для систем, неидеальность которых связана с мицеллообразованием, приведено на рис. 1.10б.
Активность такого неполярного компонента в водной фазе, конечно, остается очень низкой, но она, тем не менее, может быть достаточной для участия его в реакции в качестве реагента, хотя его реакционная способность и будет невелика.
Встречаются и другие виды самоассоциации. Некоторые белки ассоциируются с образованием довольно больших агрегатов, тем самым как бы специально снижая свою активность. Присутствующие в масляной фазе жирные кислоты всегда димеризуются посредством водородных связей:
Электрическое экранирование. Активность ионов в растворе снижается из-за их электростатического взаимодействия. Коэффициент активности ионов определяет общая ионная сила раствора, а не концентрация рассматриваемых ионов.
- Силы внутреннего трения жидкости. Уравнение Ньютона
- Идеальные модели деформирующихся систем
- Основные понятия реологии
- Учение о процессах деформации систем
- Теория абсолютных скоростей реакции
- Температурная зависимость скорости реакции
- Теория Дебая–Хюккеля
- Растворы электролитов при диссоциации
- Адсорбция как отклонение
- Оформление отчета по практике по ГОСТу 2021/2022
- Оформление ВКР по ГОСТу
- Как составить бизнес-план своими силами
- Оформление эссе по ГОСТу
- Оформление презентации по ГОСТу
- Оформление статьи по ГОСТу
- Оформление дипломной работы по ГОСТ 2021/2022
- Оформление курсовой работы по ГОСТу
- Оформление контрольной работы по ГОСТу