Обеспечение товароведных характеристик товаров

Обеспечение товароведных характеристик товаров – совокупность планируемых и систематически проводимых мероприятий, направленных на формирование и сохранение установленных требований к качеству и заданному количеству товаров.

Стадия жизненного цикла продукции (СЖЦП) – условно выделяемая часть ЖЦП, которая характеризуется спецификой направленности работ, производимых на этой стадии, и конечными результатами. Каждая из стадий формирует товароведные характеристики продукции (товаров), а затем обеспечивает сохранение части из них. И только модернизация и модификация продукции (товаров), могут изменить все товароведные характеристики, включая и ассортиментную. Модернизацией продукции считается создание продукции с улучшенными потребительскими свойствами путем ограниченного изменения исходной продукции и взамен ее.

Гораздо меньшее влияние оказывает на изменение товароведных характеристик совершенствование продукции (товара).

К основным работам на стадиях ЖЦП относятся следующие.

Первая стадия исследования и проектирования включает в себя работы, направленные на разработку технического задания на выполнение исследований, изучение достижений научно-технического процесса, потребностей экономики, соизмеряя это с имеющейся производственной мощностью организации на данный момент и возможностями наращивания производства в перспективе.

Вторая стадия. Изучение рынков сбыта и требований потребителей к продукции, условий эксплуатации (применения, хранения) продукции, поставщиков материальных ресурсов, формирование требований к уровню и качеству новой (модернизированной, модифицированной, совершенствованной) продукции, проведение конкурса (тендера) на разработку и /или изготовление продукции, воплощение в технической документации на изготовление продукции технических решений, наиболее экономичным способом обеспечивающих их реализацию, испытания опытных образцов. На этой стадии закладываются тот уровень качества, которым будет обладать создаваемый новый, модернизированный, модифицированный, совершенствованный товар (продукция).

Важным этапом этой стадии является определение запросов потребителей. ГОСТ Р ИСО 9000-2015 использует термин удовлетворенность потребителя, что подразумевает восприятие потребителем степени выполнения его ожиданий. Ожидания потребителя могут быть не известны организации (производителю, разработчику) или даже самому потребителю, пока продукция или услуги не будут ему поставлены или оказаны. Для достижения высокой удовлетворенности потребителя необходимо выполнять ожидание потребителя, даже если оно не установлено или не является обычно предполагаемым или обязательным.

Даже если требования потребителя были с ним согласованы и выполнены, это не обязательно обеспечивает высокую удовлетворенность потребителя (здесь следует иметь ввиду, что ГОСТ Р ИСО 9000-2015 потребителем считает не только физическое лицо, но и организацию).

На данной стадии товаров (продукции) происходит непосредственно формирование товароведных характеристик товаров.

С точки зрения формирования товароведных характеристик, данная стадия связана с предыдущими, на которых они разрабатывались. Насколько успешными будут результаты работы производителя на данной стадии зависит от наличия и результативности системы менеджмента качества и контроля качества выпускаемой продукции. Упаковывание как этап стадии изготовления также влияет на сохраняемость товара. Организация по выпуску продукции должна исходить из цели однозначного выполнения требований, предъявляемых к разработке, производству, эксплуатации (включая безопасность, экологичность, утилизацию), сбыту продукции, установленных в техническом задании и/или договоре (контракте) на разработку, и обеспечения всеобщей оптимальной экономии: повышения качества продукции, эффективности производства и экономного использования всех видов ресурсов.

Виды документов, выполняемых в процессе разработки и постановки продукции на производство (технические задания, акты, ведомости, поставки, результаты НИР, патентных исследований, ОКР, протоколы испытаний и др.), их обязательный статус, учет, хранение и передача устанавливаются стандартами соответствующей организации.

Шестая стадия эксплуатации (потребления, хранения) – это комплекс работ, направленных на получение максимального полезного эффекта от использования продукции, на снятие с эксплуатации.

Ликвидация продукции – совокупности организационно-технологических мероприятий по снятию продукции с производства, утилизации и/или удалению продукции.